Menú anti-inflamatorio


Para complementar el postulado anterior, acerca del grado IF* de los alimentos, anexo indico un ejemplo de un menu anti-inflamatorio (el objetivo es tener un grado IF* mayor a 50 por día):
*Grado Inflamatorio de los alimentos (IF)

Alimentos IF
Desayuno
1/2 taza de All Bran (cereal con fibra) 75
1/2 taza leche descremada -14
1 banana -118
Merienda a mitad de mañana
1/2 mozarella pequeña de búfala -14
1 taza de melón 28
Almuerzo
180g de filetes de merluza al grill 470
1 taza de brocoli al vapor 110
1 cucharada de aceite de oliva 73
1 taza de arroz integral -206
1/2 diente de ajo 55
2 cucharaditas de mantequilla -30
3/4 taza de helado “ligero” vainilla -153
Merienda a mitad de tarde
1/4 taza de merey 26
Cena
1 taza de espinaca 80
2 cucharadas aderezo bajo en grasas -6
1 huevo cocido -43
1/2 taza pechuga pollo -13
1 rebanada pan integral -72
1 taza de sopa de tomate -25
1 naranja -12
Total 211
Objetivo +50

Diciembre 23, 2006 | Categoría: General

Comentarios

3 Respuestas para “Menú anti-inflamatorio”

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