La manzanilla, una hierba aromática como infusión curativa
La manzanilla ha hecho la ruta a la inversa de la mayorÃa de la hierbas aromáticas y especias: cultivada en Europa, se ha introducido posteriormente, y con gran éxito, en América.
Su principal cualidad es la gran cantidad de beneficios curativos que aporta: esta hierba es antiinflamatoria, digestiva, calmante, ayuda a la cicatrización y los problemas de asma y gripes. Se puede usar de muchas maneras. Aunque lo más común es como infusión, también puede utilizarse para dar masajes y curar heridas, asà como en medicamentos naturales y cosméticos.
Lo bueno de una infusión de manzanilla es que la puedes tomar caliente e incluso le puedes agregar hielo o introducirla en la nevera para luego tomarla frÃa. También le puedes colocar un poquito de miel para darle un toque más dulce.
Fuente: Cocina Sana y Natural, Año 9, Nro. 53, Pág. 61 - Imagen: flickr
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