Inflamación: ¿La raíz de todas la enfermedades?

Los expertos están de acuerdo que una dieta anti-inflamatoria es la mejor manera de perder peso, reducir las señales de envejecimiento y prevenir una amplia gama de enfermedades. Pero es difícil saber qué alimentos elegir. No se indican en las etiquetas nutricionales cómo un alimento afecta la inflamación. ¡De hecho, algunos de los alimentos que pensamos como saludables pueden hacer la inflamación peor!

El sistema IF Rating™ es sencillo de utilizar para determinar exactamente cómo los alimentos afectan la inflamación en el cuerpo. Alimentos con un grado IF positivo son anti-inflamatorios; los alimentos con grados negativos son inflamatorios. Cuanto más alto es el número, más fuerte es el efecto.

Por ejemplo:
- 1 taza de arroz integral tiene un IF de -206 (inflamatorio alto)
- 1/2 taza de leche descremada tiene un IF de -14 (inflamatorio bajo)
- 1 taza de melón tiene un IF de 28 (anti-inflamatorio bajo)
- 1 taza de brocoli al vapor tiene un IF de 110 (anti-inflamatorio alto)

Para ver otros alimentos y sus respectivos grados IF visita http://www.inflammationfactor.com

Artículo relacionado:
- Ejemplo de un menú anti-inflamatorio

17 Respuestas para “Inflamación: ¿La raíz de todas la enfermedades?”

1. Dora araceli el Agosto 21st, 2007 5:05 am

   Me gustaria saber donde y como consultar a los doctores que estan promoviendo la dieta de la zona en México, estoy interesada en seguir el programa, ojala puedan proporcinarme datos. Gracias

2. Dora araceli el Agosto 21st, 2007 5:06 am

   Me parece muy bueno que esten difundiendo estos descubrimientos para que aprendamos a alimentarnos sin inflamar nuestras celulas

3. Ivan el Agosto 21st, 2007 10:22 am

   Dora, gracias por tu comentario.
   En este momento no poseo la información de los doctores en México que promueven la dieta La Zona, pero voy a consultarlo y te escribo.
   Saludos.

4. Carmen Ramirez el Septiembre 9th, 2007 8:18 am

   Me encantaria saber donde contactar a los médicos que aplican el método dietético de “la zona”. Gracias por la información.

5. johana valbuena el Octubre 8th, 2007 11:25 pm

   me gustaria saber donde contactar a los medicos que aplican el metodo de ni una dieta mas. soy del estado zulia-ciudad ojeda tengo 22 años de edad y soy gordisima necesito ayuda por favor

6. Ivan el Octubre 10th, 2007 11:20 am

   Pueden conseguir mayor información sobre La Zona en:
   http://vidasana.com.ve/blog/%c2%bfdonde-puedo-conseguir-la-dieta-la-zona/

   Y sobre Ni Una Dieta Más en:
   http://vidasana.com.ve/blog/descarga-el-libro-ni-una-dieta-mas-de-salomon-jakubowicz/

7. Menú anti-inflamatorio el Mayo 4th, 2008 7:13 am

   […] el postulado anterior, acerca del grado IF* de los alimentos, anexo indico un ejemplo de un menu anti-inflamatorio (el objetivo es tener un grado IF* mayor a 50 por día):*Grado Inflamatorio de los alimentos […]

8. Resumen de Diciembre 2006 el Junio 16th, 2008 6:26 pm

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17. beatriz barbosa el Noviembre 3rd, 2008 7:10 pm

    quisiera saber si en aguascalientes mexico hay algun lugar que te expliquen sobre el programa de la zona o que te informen sobre los productos

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