Fresas, muchas vitaminas y minerales con pocas calorías

Las fresas te ofrecen un plus de vitaminas y minerales. Son refrescantes, aromáticas y sabrosas a más no poder, desde el punto de vista nutritivo ofrecen un sinfín de beneficios y muy pocas calorías.

¿Por qué debemos comer fresas?

• Son tónicas, diuréticas y laxantes, por lo que alivian los trastornos digestivos, como la gastritis.
• Regulan las funciones nerviosas y endocrinas del organismo.
• Tienen propiedades bactericidas.
• Excelentes para el reuma y la gota.
• Son ricas en potasio, un mineral con efecto hipotensor, que ayuda a regular la tensión arterial.
• Fortalecen los huesos, el pelo y la piel.
• Facilitan la función del hígado y la vesícula, lo que las convierte en un alimento ideal para depurar el organismo y eliminar la grasa.
• Combaten las lombrices infantiles.

¿Cuántas calorías, vitaminas y minerales aportan las fresas?

• 33 calorías por 100 gramos.
• Una importante cantidad de vitaminas A, C, B₁, B₂ y B₃.
• Hierro, potasio, fósforo, magnesio y calcio.
• Hasta un 90 por ciento de agua.
• Fibra.

Las fresas pueden provocar reacciones alérgicas, en forma de erupciones, o agravar la dermatitis alérgica. Lávalas con poca agua y sin quitarles el rabillo verde; y no las dejes en remojo porque pierden aroma.

Fuente: VIVE, Especial Dieta Segura, pág. 14

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