Estudio revela efectos del Aspartamo

Una revisión exhaustiva de los estudios de investigación del aspartamo dice que no hay evidencia que el edulcorante cause cáncer, daño neurológico u otros problemas de salud en seres humanos.

Revisando más de 500 informes, incluyendo los estudios toxicológicos, clínicos y epidemiológicos desde trabajos pre-clínicos de los años 70 hasta los estudios más actualizados sobre el dulcificante de alta intensidad, junto con niveles de uso y datos de las regulaciones, un equipo de expertos internacionales a partir de 10 universidades y escuelas médicas evaluaron la seguridad del aspartame para la gente de todas las edades y con una variedad de condiciones de salud. Su estudio se publica en la edición de septiembre del Critical Reviews in Toxicology.

“Han existido continuamente preguntas en los medios y en Internet sobre la seguridad del aspartamo,” dijo Bernadene Magnuson, miembro del panel y profesor de alimentos y nutrición de la Universidad de Maryland. “Nuestro estudio es una revisión muy comprensiva de toda la investigación que se ha realizado del aspartamo. Nunca antes un grupo de la embergadura y experiencia de este panel ha mirado esta pregunta.”

Vía | medicalnewstoday.com

Septiembre 14, 2007 | Categoría: General

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