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El efecto antioxidante de la proteína de soya

Según un artículo de la publicación Vida Nutrilite de septiembre de 2007, el colesterol LDL oxidado es perjudicial para las arterias. Las investigaciones sugieren que la isoflavona genisteína, un componente importante de la proteína de soya, inhibe la oxidación del colesterol LDL y ayuda a mejorar la salud.

La nutricionista Isabela Guerra, maestra y doctora en Nutrición por la Universidad de Sao Paulo, complementa diciendo que “la soya por sí sola contiene otras sustancias (fitoestrógenos / flavonoides) que tienen acción antioxidante, además de tener acción similar al estrógeno; se utiliza muchas veces como auxiliar en el tratamiento de la menopausia, para aliviar los síntomas”.

Fuente: Vida Nutrilite, septiembre 2007.

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Noviembre 2, 2007 en General

Comentarios

4 Respuestas para “El efecto antioxidante de la proteína de soya”

  1. Dr Salomon Jakubowicz el Noviembre 3rd, 2007 10:21 pm

    Me gustaria saber quien eres. Tu blog es muy interesante DR Salomon

  2. Las propiedades antioxidantes de la soya disminuyen los niveles de colesterol - Otra Medicina el Noviembre 6th, 2007 6:55 pm

    […] | Vidasana Más noticias sobre: Suplementos Dietéticos Tags: alimentos, colesterol, enfermedades, […]

  3. lourdes el Octubre 21st, 2009 3:18 pm

    Yo les cuento que la soya cura la gastritis
    tomen un litro diario de leche de soya y
    veran los resultados

  4. A soja contra o colesterol - Outra medicina el Enero 18th, 2010 8:05 pm

    […] Existem vários tratamentos e dietas para combater o colesterol, mas existe um alimento que pode diminuir de forma significativa os níveis de mal colesterol no sangue: a soja. […]

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